السلام عليكم
اقبلو مروري بوصفة اليوم الدجاج المحشو بالفطر والسبانخ إضافة مميزة وشهية إلى قائمة أطباق الدجاج التي يمكنك أن تعتمدي عليها دوماً في مطبخك. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.



المقادير


600 غرام صدور دجاج مقطع
كوب سبانخ مفروم
3/4 كوب جبنة ريكوتا
3 ملاعق بقدونس
كرب فطر مقطع
ملح وفلفل حسب الذوق


للصلصة:
ملعقتين زبدة
حبة فليفلة خضراء مقطعة
لتر حليب
مغلف ماجي خلطة البشاميل


طريقة التحضير


تضرب شرائح الدجاج حتى تصبح مسطحة ثم يوضع على كل واحدة كمية من مزيج السبانخ، الريكوتا، البقدونس، الفطر والبهارات ثم قومي بلف الدجاج بعود أسنان.


ذوبي زبدة في قدر وثم أضيفي لفائف الدجاج وقومي بتحميرها على النار ثم ضعيها في صينية فرن


أضيفي الفليفلة الحلوة إلى القدر وحركيه ثم أضيفي الحليب مع خلطة البشاميل ماجي وحركي المزيج حتى يغلي ثم اتركيه على نار هادئةحتّى تصبح الصلصة كثيفة.
اسكبي المزيج صلصة البشاميل فوق الدجاج في الصينية وضعيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة وقدميها صحة وهنا.