Loading...
النتائج 1 إلى 10 من 10

الموضوع: ⊰ℋappy ℃ooking|اطبآق روسيآ❜

  1. #1
    الصورة الرمزية ♡Michel
    تاريخ التسجيل
    Jul 2016
    الدولة
    i don't know
    النقاط
    1580
    عدد الأوسمة
    1
    المشاركات
    34,283
    معدل تقييم المستوى
    1378

    ⊰ℋappy ℃ooking|اطبآق روسيآ❜




    = مقدم من فريق الإدارة =


    ...............................
    ⊰ℋappy ℃ooking|اطبآق روسيآ



    =====================================

    -
    اكلات روسية مشهورة كثيرة وجدت طريقها الى المطبخ العالمي سواء
    الاكلات المالحة
    للغداء والعشاء او الاكلات الحلوة الشهيرة من شهرة الحلويات
    الروسية ذائعة
    الصيت منها كيكة العسل الروسية مثلا وانواع اخرى من الكيكات
    في
    هذا الموضوع جمعت لكنن مجموعة من اشهر الاكلات الروسية التي ستنال اعجابكنن
    وتعتبر نوع من
    التغيير وكسر الروتين .-


    التعديل الأخير تم بواسطة ♡Michel ; 27-06-2018 الساعة 11:55 PM



    عندما كنت صغيرآ طلبت من الله ان يهبني درآجةً هوآئية
    ولكن تيقنت ان الـآشيآء لا تقاس بهذهه الطريقة,فسرقت
    الدرآجة وطلبت من الله المغفرهةة..!


    .................................................. .........-آل باتشينو


  2. #2
    الصورة الرمزية ♡Michel
    تاريخ التسجيل
    Jul 2016
    الدولة
    i don't know
    النقاط
    1580
    عدد الأوسمة
    1
    المشاركات
    34,283
    معدل تقييم المستوى
    1378

    المقبلـآت~المفتحآت|سلطة المآيونيز~



    -سلطة المآيونيز |المقبلـآت~المفتحآت-

    السلطة الروسية مع المايونيز الرائعة، والتي تعد من الأطباق الغربية
    المرغوبة
    بشدة للعديد من الأشخاص والكثير من الدول، هذا بالإضافة
    لاحتوائها على
    كميات قليلة من السعرات الحرارية العالية


    -
    المقآدير :

    3 ثمرات بطاطس مقطعين مكعبات
    3 بيضات مسلوقة
    جزرة مقطعة مكعبات
    ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون
    كوب من المايونيز
    كوب بسلة مسلوق
    فلفل أبيض وملح

    -
    طريقة التحضير :

    *نغلي بالقدر كمية مناسبة من الماء، ونضيف إليها البطاطس والجزر مع ربع ملعقة
    *صغيرة من ملح الليمون أو عصير الليمون وذلك للمحافظة على لون البطاطا
    *ثم نضيف رشة ملح وملعقتين من ا
    لزيت تترك حتى تنضج حوالي 15 دقيقة، ويفضل أن تكون بها قشرة خفيفة
    *نصفي البطاطا والجزر ونشطفها بالماء البارد، ونتركها قليلاً حتى تبرد
    *نضعها في وعاء ونضيف إليها باقي المواد، ونخلطها معاً وتسكب في طبق التقديم

    -

    النتيجة:



    التعديل الأخير تم بواسطة ♡Michel ; 13-06-2018 الساعة 11:14 PM



    عندما كنت صغيرآ طلبت من الله ان يهبني درآجةً هوآئية
    ولكن تيقنت ان الـآشيآء لا تقاس بهذهه الطريقة,فسرقت
    الدرآجة وطلبت من الله المغفرهةة..!


    .................................................. .........-آل باتشينو


  3. #3
    الصورة الرمزية ♡Michel
    تاريخ التسجيل
    Jul 2016
    الدولة
    i don't know
    النقاط
    1580
    عدد الأوسمة
    1
    المشاركات
    34,283
    معدل تقييم المستوى
    1378

    الطبق الرئيسي|بيف ستروجانوف~Beef Stroganoff


    -سلطة المآيونيز |بيف ستروجانوف~Beef Stroganoff-

    طبق شعبي ومشهور في روسيا، يصنع من شرائح لحم البقر المقلّاة في صوص الزبدة
    أو
    الكريمة الحامضة والتي تسمىsmetana، مع الخردل والبصل، ويتم تناوله مباشرة
    أو سكبه فوق الأرز
    أو النودلز ( المعكرونة).

    -
    المقآدير :

    كيلو من ستيك اللحم البقري مقطع شرائح متوسطة ملعقتين كبار زيت ذرة
    .بصلتين حجم كبير مقطعات شرائح
    حبتين ثوم مهروس

    .كوب ونص فطر طازج أو معلب
    .ملعقتين كبار صلصة بندورة(رب البندورة)
    .كوبين مرق لحم(أو كوبين ماء مع مكعبين مرق لحم)
    .ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
    .نص كوب كريما حامضة معدة للطبخ
    .ملعقة كبيرة خردل الديجون(ان لم تتوفر استخدمي الخردل العادي)
    .ملعقتين طحين
    .شبت طازج
    .نودلز أو باستا للتقديم

    -
    طريقة التحضير:

    *تبلي قطع البيف بالملح والفلفل واضيفي القليل من الزيت النباتي للبيف وحركيهم جيدا
    *سخني مقلاة مخصصة بالتحمير ثم حمري قطع ستيك البيف من جميع الجهات جيدا
    اضيفي الزيت النباتي ثم اضيفي شرائح البصل والثوم المهروس والفطر وقلبيهم جيدا
    *اضيفي صلصة البندورة ومرق اللحم ثم قلبي المكونات لتمتزج قليلا
    *غطي المقلاة ودعي البيف يطهى جيدا مدة نص ساعة تقريبا او حتى تصبح قطع اللحم البقري طرية
    *اضيفي الكريما الحامضة والخردل والطحين للمزيج وحركيهم جيدا
    *قدميها مع النودلز او الباستا وشي على وجهها الشبت المفروم

    -
    النتيجة:




    التعديل الأخير تم بواسطة ♡Michel ; 13-06-2018 الساعة 11:15 PM



    عندما كنت صغيرآ طلبت من الله ان يهبني درآجةً هوآئية
    ولكن تيقنت ان الـآشيآء لا تقاس بهذهه الطريقة,فسرقت
    الدرآجة وطلبت من الله المغفرهةة..!


    .................................................. .........-آل باتشينو


  4. #4
    الصورة الرمزية ♡Michel
    تاريخ التسجيل
    Jul 2016
    الدولة
    i don't know
    النقاط
    1580
    عدد الأوسمة
    1
    المشاركات
    34,283
    معدل تقييم المستوى
    1378

    الحلوـى~ككيك|البافلوفآ~



    -
    البافلوفا|الحلوى~الكيك-

    البافلوفا كيك من أنواع الحلوى الروسية بشكلها المتموج والخفيف
    وتعد من
    الأطباق الشعبية في فصل الصيف ويتم تحضيرها بهذه الوصفة بطريقة
    السويسرول
    المحشي بالكريمة وشرائح الفراولة الطازجة

    -
    المقآدير :

    6 بياض البيض
    300غ سكر بودرة
    ½ كوب لوز شرائح
    300مل كريمة ثقيلة
    1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
    ⅛ ملعقة صغير نشاء الذرة
    400غ شرائح الفراولة مقطعة

    -
    طريقة التحضير :


    *نخفق البيض بالخفاقة الكهربائية حتى يغدو كالكريمة، ثم نضيف السكر تدريجياً حتى يذوب
    *نسكب الخليط بصينية مدهونة ومجهزة بورق الزبدة (بالقاع والجوانب)، ونرش شرائح اللوز
    *نخبز بفرن 200C مدة 8 دقائق، ثم نخفض الحرارة إلى 160C ونخبز 8 دقائق أخرى
    *نغطي الصينية بورق الزبدة، ونقلبها لتخرج البافلوفا، ونتركها لتبرد
    *نخفق الكريمة والسكر ونشاء الذرة لتصبح سميكة، ونضعها مع الفراولة على البافلوفا
    *نلفها كالرول، ونبردها 30 دقيقة، ويمكننا تقديمها مع رش السكر البودرة عليها

    -
    النتيجة:



    التعديل الأخير تم بواسطة ♡Michel ; 15-06-2018 الساعة 09:17 PM



    عندما كنت صغيرآ طلبت من الله ان يهبني درآجةً هوآئية
    ولكن تيقنت ان الـآشيآء لا تقاس بهذهه الطريقة,فسرقت
    الدرآجة وطلبت من الله المغفرهةة..!


    .................................................. .........-آل باتشينو


  5. #5
    الصورة الرمزية ♡Michel
    تاريخ التسجيل
    Jul 2016
    الدولة
    i don't know
    النقاط
    1580
    عدد الأوسمة
    1
    المشاركات
    34,283
    معدل تقييم المستوى
    1378


    -صور لـآفضل الاطبآق الروسية|اسئلةة~اسئلة-

    -
    ✧❝صور لأفضل الاطبآق الروسية:






    -
    خآتمة *اسئلة*:

    والسلامم عليكم يا امة محمد..كيفكم؟وكيفكم مع تجهيزآت
    العيد ومآ الى ذلكك؟!المهم ذا و موضوعي المتوآضع
    بسيط بس التنسيق تعبني وايضآ التصآميم,فيآريت يعجبكم
    وما تنسوا انكم تحفزوني بردودكم الحلوهةة..وذي بعض الاسئلة عن الموضوع

    ---
    -هل جربتي طبخ او اكل احدى اطبآق روسيآ؟
    -بعدما شفتي الموضوع,تجربين تطبخينهآ او تآكلينهآ؟
    -في رآيك هل الاطباق الروسية تستآهل لمآ وصلت اليه اليوم من شهرة؟
    -شوهي انتقآداتك لموضوعي وشو يلي ينقصني فيهه؟
    -كلمة تحفيز منك؟



    عندما كنت صغيرآ طلبت من الله ان يهبني درآجةً هوآئية
    ولكن تيقنت ان الـآشيآء لا تقاس بهذهه الطريقة,فسرقت
    الدرآجة وطلبت من الله المغفرهةة..!


    .................................................. .........-آل باتشينو


  6. #6
    الصورة الرمزية ˺❅ ASTER ¦
    تاريخ التسجيل
    Sep 2017
    الدولة
    Montauban, Toulouse
    النقاط
    125
    عدد الأوسمة
    2
    العمر
    13
    المشاركات
    17,241
    معدل تقييم المستوى
    1168

    السلام عليكم ورحمة الله

    عيد سعيد و كل عام و انتِ بألف خير

    كيفك ؟ان شاء الله تكوني تمام ^.^

    نبدا اول شي بالشكل .. ما اعرف للمصطلحات القوتوشوبية فرح اقولك ببساطة

    الوان الخط حيوية و عجبتني يعني احيانا بعض المواضيع تكون بالوان داكنة .. بس اول شي جذبني هو الألوان

    طريقة التحضير سهلة مرررررة وواضح انك شرحتيها بطريقتك :)

    الشي الوحيد اللي نسويه من هالطبخات في بيتنا هو سلطة المايونيز بس ماكنت ادري انها من المطبخ الروسي

    اكثر شي ابي اجربو هو البافلوفا .. برضو طريقة تحضيرها سهلة نظرا لكوني طباخة فاشلة + جذبني شكلها في الصورة XAD

    في رأيي الأطباق الروسية تستاهل هالشهرة لأنها لذيذة و سهلة التحضير و اهم شي في الطبق الاول و هو قلة السعرات الحرارية اللي تعتبر هاجس عند كثير من الناس !!

    موضوعك ماشاء الله ما ينقصو شي سوى ملئ جزء (لم يتمم)

    - ما اعرف احفز ابدا بس واصلي على ملئ هذا القسم و كتابة مواضيع عن المطابخ* حول العالم لأنك ماهرة في شرح طريقة التحضير و الألوان و اختيار الصور اللي تفتح الشهية >> قلتلك ما اعرف احفز

    * اظن جمع مطبخ هو مطابخ صح ؟

    سمعات ع التقييم :/ و بانتظار المزيد من ابداعاتك
    _ ✤ و ما زرعَ الله في قلبِك رغبة الوصولِ لِشيْء معيَّن، إلاَّ لأنَّه يعلمُ أنك ستصلُ إليه ،، ♡


    Sayat

  7. #7
    لم أكن اعلم أن فراقك سيكون موجعا الصورة الرمزية ℓσαу
    تاريخ التسجيل
    Feb 2018
    الدولة
    ❤Egypt
    النقاط
    50
    المشاركات
    1,105
    معدل تقييم المستوى
    216


    Большое спасибо за красивую тему
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ازيك ياقمر ان شاء الله
    تكوني بخير ياقمورة وعيد سعيد عليكي يارب وتكوني فرحانة
    مبدايا تصاميم ولا اروع ابدعتي الصراحة
    اكتر طبق عجبني
    هو البيف والصراحة انا جيعانة موت ونفس اكل الله يسامحك
    جعت جدا
    اه كنت هاكل اللي في الصور المهمز الاطباق الروسية
    جميلة وبسيطة تشبه بعض الاطباق في المطبخ الشرقي مااعرف
    هل الشيفات العرب حولوا الاطباق دي وضافوا عليها شغل شرقي
    بس الصراحة موضوع جميل وهايل وحاولت اقيمك بس يقول سمعات
    تقبلي مروري البسيط اللي مايعطيكي حقكك مع السلامهة في امان الله

    Бай-бай

    ومازالوا يُسَكِّنُونَ
    قَلُوبَنَا وَكَأَنَّهُمْ لَمْ يَرْحَلُوا
    سايت مي|صراحة|عالمي الصغير|يوميات صبيتي|صبيتي


  8. #8
    خالفت الشروط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2017
    النقاط
    5
    عدد الأوسمة
    3
    العمر
    19
    المشاركات
    5,374
    معدل تقييم المستوى
    0

    واو بافلوفا حلوى الكيك بتشهي ابدعتي

  9. #9
    الصورة الرمزية ємιℓу♪ღ✦✈
    تاريخ التسجيل
    May 2017
    النقاط
    310
    المشاركات
    3,299
    معدل تقييم المستوى
    236

    السلام عليكم
    عيد سعييد و كل عاام و انتي بالف خيير
    كيفك
    انشاء الله بخيير
    اولا تنسييق الموضووع راائع و عرفتي تختاري الالوان
    و التصميم حلو كثيير
    بخصوص الاسئلة
    1- لا ما جربت الاكل الروسي
    2- امم يمكن اجرب لانو من صورهم و طريقة تحضيرهم بيشهو
    3- اي تستاهل هالشهرة
    بالتوفيق لجميع المشتركات

  10. #10
    الصورة الرمزية Etø Yosħimųrą┆ħ ✴
    تاريخ التسجيل
    Jul 2016
    الدولة
    * | شجرة الٱوغيري
    النقاط
    505
    عدد الأوسمة
    2
    العمر
    14
    المشاركات
    43,290
    معدل تقييم المستوى
    1433

    اسراء وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته - كانت تريد تقول تحية بالروسية لكن ما تعرف -
    احببت اختيارك اولا ؛ فروسيا مشهورة حقا ؛ كما عهدتك تصاميمك لها نوع من التميز
    وافكارك في التصميم دائما تكون مختلفة ; بكل تبسيط احتراف واحببت
    اضافتك للعبارات
    تلعب
    دور التعريف وتجميل افتتاحية المووضع اختيار الالوان والتفنن في الرموز لعبتك
    فالوان الموضوع شي خورافي مع الرموز
    فكرة عظيمة تكون المقبلات سلطة ؛ ومو سلطة عادية !! احسه من افظل الاطباق كمقبلات
    ما ياخذ كثير مكونات والنتيجة تفتح شهيتك
    من بعد ما قرأت اسم الطبق الرئيسي
    تسائلت عن علاقتهم بالمايونيز وكنت جاهزة لالاقيه
    في وصفة التحلية لكن الجميل ما كان موجود من المكونات تعرف انه الطبق
    الرئيسي يتلائم ليكون رئيسي . كنت
    منتظرة لحم مملوء بالمايونيز مثل الطبق السابق
    لكن ارهبتني النتيجة معكرونة ولحم وصلصة ؛ لذيذ بحق .
    طول الموضوع وانا انتظر تحلية ؛
    كان كل همي تحلية الروس وشكلها وما خاب املي
    هي نوعي المفظل ؛
    فتشكيلتك حقا ممتازة
    احببت
    فقرة الصور ؛ كنت انتظرها في كثير مواضيع . احسست انه كل اهتمامي مصب على
    ذي :


    ناهيك انه تاثيرك المبهر عالصور زاد عحبي للاكلة
    واخيرا اسراء
    موضوعك ذكرني بالحكمة القديمة " عينئ تتمتع وبطني تتوجع - مو حكمة ولاهم
    يحزنون ما تصدقي -
    احببت اختيارك للاطباق والصور
    الدائرية في النتيجة لها لمسة مختلفة عن الباقي .
    استمتعت حقا وانا ارد عالموضوع واتأمل الوصفات . واختم ردي برد عأسئلتك :
    1-2 | ما جربت وما اضنني اجرب في الوقت
    القريب على ما اضن ؛ فحتى الان انا والطبخ
    مانلتقي ؛ بمكن على
    المبدى البعيد xD
    3 | يب تستاهل ونص ؛ كل
    الاطباق لها درجة من الروعة 4 | اصعب سؤال ؛ لاني ما وجدت خلل في الموضوع .
    5 | تنسيقاتك وتصاميمك والوانك وافكارك
    جعلت من مواضيعك من احب المواضيع لي
    في المنتدى ؛ لك لمسة مميزة في انتقاء كل شي


معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •