Loading...
النتائج 1 إلى 10 من 10

الموضوع: ◥الشيف مريم الطآهري┊chef de cuisine marocaine◣

  1. #1
    الصورة الرمزية ♡Michel
    تاريخ التسجيل
    Jul 2016
    الدولة
    i don't know
    النقاط
    1480
    عدد الأوسمة
    1
    المشاركات
    34,291
    معدل تقييم المستوى
    1378

    ◥الشيف مريم الطآهري┊chef de cuisine marocaine◣




    = مقدم من فريق الإدارة =

    الشيف مريم الطآهريchef de cuisinemarocaine◣





    عندما كنت صغيرآ طلبت من الله ان يهبني درآجةً هوآئية
    ولكن تيقنت ان الـآشيآء لا تقاس بهذهه الطريقة,فسرقت
    الدرآجة وطلبت من الله المغفرهةة..!


    .................................................. .........-آل باتشينو


  2. #2
    الصورة الرمزية ♡Michel
    تاريخ التسجيل
    Jul 2016
    الدولة
    i don't know
    النقاط
    1480
    عدد الأوسمة
    1
    المشاركات
    34,291
    معدل تقييم المستوى
    1378


    نبذة عن الشخصيةالشيف مريم الطآهري

    ممثلة الجيل الجديد من رؤساء الطهاة المغاربة، ابتدأت مسارها بدبلوم

    عال في التجارة الدولية من جامعة ماكجيل لتغير بعد ذلك، توجهها وتعرج

    على دراسات فن الطهي في أكاديمية لوكوردون بلو بكندا.

    وبعد أن حِازت علَي دبلوم هَذه ألمؤسسة و تدافعت ألافكار فِى راسها،

    قررت ألذهابِ لاكتشاف ألثقافه ألشرقيه عِند ألشيف “بيير غانيير” بِدبي.

    وقد قادها مسارها
    ألمهنى ألغنى الي أروبا ثُم سنغافوره و ألى أستراليا قَبل أن تعقد

    ألعزم علَي ألعوده الي ألمغربِ و تحديدا الي فاس و بِعد ذلِك
    الي ألدار ألبيضاء.

    صور للشخصيةالشيف مريم الطآهري









    عندما كنت صغيرآ طلبت من الله ان يهبني درآجةً هوآئية
    ولكن تيقنت ان الـآشيآء لا تقاس بهذهه الطريقة,فسرقت
    الدرآجة وطلبت من الله المغفرهةة..!


    .................................................. .........-آل باتشينو


  3. #3
    الصورة الرمزية ♡Michel
    تاريخ التسجيل
    Jul 2016
    الدولة
    i don't know
    النقاط
    1480
    عدد الأوسمة
    1
    المشاركات
    34,291
    معدل تقييم المستوى
    1378

    اشهر الـآكلاتالمغربية

    البيصآرة هي اكلة شعبية مغربية تتكون من الفول والبازيلاء و يمكن إعدادها في الشتاء
    لانها تكسب الجسم
    الطاقة والدفء، سهلة التحضير وغنية بالفيتامينات والمعادن .


    المقآدير


    ١/٢ كيلو فول مجروش منقى ومغسول
    ١/٢ كيلو بازلاء مجروشة منقى ومغسول
    ٢ بصلة كبيرة مفرومة ناعم
    ١/٢ كاس بقدونس مغسول ومفرومة ناعم
    ١/٢ كاس كزبرة مغسولة ومفرومة ناعم
    ملح / فلفل حسب الرغبة
    ٥ فصوص ثوم كبيرة
    ماء للطبخ
    ٤ ملاعق كبيرة كمون
    ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون


    طريقة التحضير


    ١-في وعاء نضع على النار جميع الفول والبازيلاءوالبصل و الثوم والبقدونس والكزبرة الخضراء والماء ليغمرهم .
    ٢-يترك ليغلو ثم تخفض درجة حرارة النار ويغطى ويترك لمدة ساعة مع المراقبة المستمرة والتقليب .
    ٣-ممكن ان نضيف الماء اذا كانت ناشفة.
    ٤-ثم ترفع من على النار وتترك لتبرد قليلا وتخلط بالخلاط الكهربائي ثم تصفى بمصفى ويعاد وضعها في الوعاء مرة اخرى .
    ٥-توضع على النار وتتبل بالملح والفلفل وترك لمدة ٧ دقايق .
    ٦- ترفع من على النار ونضيف الكمون وزيت الزيتون وتقدم .


    ► النتيجة



    التعديل الأخير تم بواسطة ♡Michel ; 12-06-2018 الساعة 11:48 PM



    عندما كنت صغيرآ طلبت من الله ان يهبني درآجةً هوآئية
    ولكن تيقنت ان الـآشيآء لا تقاس بهذهه الطريقة,فسرقت
    الدرآجة وطلبت من الله المغفرهةة..!


    .................................................. .........-آل باتشينو


  4. #4
    الصورة الرمزية ♡Michel
    تاريخ التسجيل
    Jul 2016
    الدولة
    i don't know
    النقاط
    1480
    عدد الأوسمة
    1
    المشاركات
    34,291
    معدل تقييم المستوى
    1378

    اشهر الـآكلاتالمغربية

    الغريبة هي حلى مغربية و تعتبر قليلة السعرات الحرارية
    سريعة وسهلة استمتعي بها مع كوب من الشاي!

    المقآدير

    ست أكواب طحين منخول .كوب وربع سكر
    .كوب ونصف زبدة غيرة مملحة

    طريقة التحضير

    1.اخلطي جميع المكونات مع بعضها حتى تصبح عجينة طرية وناعمة
    2.شكليها كرات صغيرة الحجم واضغطيها قليلا باصبعك حتى تصبح دائرة صغيرة
    3.ضعي دوائر العجينة في صينية للخبز واحرصي على ابقاء مسافة 2-3 سم بين كل حبة واخرى
    4.اخبزيها في وسط الفرن على حرارة 170 حتى تصبح ذهبية اللون


    ► النتيجة




    اشهر الـآكلاتالمغربية

    وهو من اشهر المشروبات المغربية الاصل وهو عبارة عن شاي اخضر ممزوج باوراق
    النعنع ويقدم عادة في الاعياد بكؤوس مزخرفة وابريق فضه وهو من المشروبات
    الساخنة التي تمد الجسم بالانتعاش والحيوية واليكم طريقة تحضيره

    المقآدير


    1/4 باقة نعنع طازج
    3 ملاعق صغيرة شاي اخضر
    3 ملاعق كبيرة سكر

    طريقة التحضير

    1- نضع كمية الماء في قدر ونضيف اليه السكر ونحركه الى ان يذوب السكر وندعه على نار متوسطة الى ان يبدأ بالغليان
    2- نضيف اليه النعنع بعد غسله باوراقه وعيدانه ونتركه يغلي ثلاث دقائق تقريبا على نار هادئة
    3- نضيف كمية الشاي الاخضر ونتركه يغلي ثلاث دقائق اضافية
    4- نصب شاي آتاي في كؤوس التقديم وباقي الكمية نضعها في الابريق ونقدمه

    ► النتيجة



    انتهـى -بعد عذاب شديــد-
    التعديل الأخير تم بواسطة ♡Michel ; 13-06-2018 الساعة 12:06 AM



    عندما كنت صغيرآ طلبت من الله ان يهبني درآجةً هوآئية
    ولكن تيقنت ان الـآشيآء لا تقاس بهذهه الطريقة,فسرقت
    الدرآجة وطلبت من الله المغفرهةة..!


    .................................................. .........-آل باتشينو


  5. #5
    الصورة الرمزية ‏❞ ĴØƘЄƦ
    تاريخ التسجيل
    Apr 2016
    النقاط
    415
    المشاركات
    29,614
    معدل تقييم المستوى
    1992

    ​حجزز
    لا اله الا انت سبحانك أني كنت من الظالمين

    =
    سايات =

  6. #6
    الصورة الرمزية Prensiss baraa
    تاريخ التسجيل
    Jul 2018
    الدولة
    مدينة الغيوم♡♥
    النقاط
    5
    المشاركات
    94
    معدل تقييم المستوى
    27

    حجز ..

  7. #7
    الصورة الرمزية ‏❞ ĴØƘЄƦ
    تاريخ التسجيل
    Apr 2016
    النقاط
    415
    المشاركات
    29,614
    معدل تقييم المستوى
    1992

    ‎واحد السلام عليكم الشااف اسراء ، كلشي بخيير الامور هانيهه

    ‎مبروكك التمييز بعدا ، راك غالبهه عاد العام بقاي هاكا وتميزي على التوالي وكسري القواعد

    ‎اولا الشيف مريم الطاهري كتعجبني صراحه ، متواضعهه وعفوية ، عرفتها غير من ماستر شيف

    ‎وواحد النهار تفرجت فيها فرشيد شو

    ‎مهم موضوع بسيط بس جميل ، من الغريب استخدام الاسود فقط ومع ذلك موضوع جميل

    تعريف لابأس به والصور حلوة بس الجودة ضعيفة

    ‎نريي شنو جبدتي البيصارة معندييش معاهاا ، ريحتها ياربي تسمح ليا مكنحملهاش ، العائلة كاملا كتعجبها

    ‎تيقولو ليا لي مكياكلش البصارة كتكون فيه العياقة

    ‎الغريبة مع شي كاس ديال اتاي موافقينن كتجي خايبا بوحدها بحالا كتاكلي الرملة ولاكن معا اتاي ولا قهوة بسم اللهه

    مهم مبروكك الوسام للموضوع انشاء الله مزيدا من التألق ️ جاري التقييم

  8. #8
    الصورة الرمزية ❀ Ðυα'α
    تاريخ التسجيل
    Jul 2014
    الدولة
    السعودية
    النقاط
    940
    العمر
    16
    المشاركات
    17,344
    معدل تقييم المستوى
    851

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    حبيت موضوعك بسيط وجميل
    أتذكر كنت أسمع اسممريم الطاهري في قناة فتافيت
    وصفاتها الي شفتها كانت بتشهي
    وحبيت كمان
    وصفات المطبخ المغربي
    صح إنه ما عمري جربتها قبل كذا بس من شكلها باين إنها لذيذة
    وأكثر وصفة عجبتني من بين الثلاثة وصفة الغريبة
    شكرا على مجهودك، للأسف ما قدرت أقيمك
    استمري في عطائك
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير
    صبيتيمدونتيصراحة


  9. #9
    الصورة الرمزية ♔ q υ є є η ♔
    تاريخ التسجيل
    Oct 2014
    الدولة
    ISTANBUL
    النقاط
    260
    المشاركات
    2,082
    معدل تقييم المستوى
    71

    سلآمم سويتيي ,,

    كيفـكك ؟؟ أحوآلـك ؟؟ و شخبآر العودهه للمدرسهه ؟؟

    بدون م أطولل بعطـي رأي بموضوععكك اللطيـفف ,,

    الهيـدرر فخخمم و مُختلففف حبيتتهه حيلل ,,

    حبيتت انـكك اختصرتيي الكلآم عن شخصصيهه الشيف و حآولتتي تخلين الموضوعع مفيـد أكثر - بشكـل عمليي - بأنـك أستعرضتي بعض الوصفآت المغربيةة,

    الشيفف مريم أول مرهه أسمـع فيـهآ ف كنت أقول لنفسيي بمـآ أنـك أختآريتي موضوعكك حتـى يكون ععنـهآ ف أكيـد بتكـون شيفف ذو مهآرهه و شهـرةة و بالفعـل كآنتت كذآ و تأكدتت من هالشئ بعد م قرات فقرة " نبذة عن الشيف مريم " م شآءء الله تآريخـهآآ حآفـلل بالنجـآح و التميـز و لهـآ خبـرة بفـن الطبـخ أذا أخذنـآ بعيـن النظـر لشهآدتهـآ بالأضآفـةة لتنقلـهآ بين الدول و ذآ أكيـد رآح يعلمهـآ وصفآت و أكلآتت جديدهه ,,

    نجيي للوصفآتت ,, كلمـةة يجننتون مآ توفيي

    تصدقيننن جعتتت و أنا أقرأ الوصفآت و أطآلـع صور الاكلآتت

    تسلمـيي ع جهودكك الحلـوهه ,,

    أحآول أقيـمكك ,,

    دُمتـي بِحُـب ..
    التعديل الأخير تم بواسطة ♔ q υ є є η ♔ ; 10-09-2018 الساعة 01:02 PM
    Dünya ne kadar Büyük olursa olsun bazen hiçbir yere sığamıyosun -
    - مهما كانت الدنيا كبيرة أحياناً لا يتسعك اي مكان..

  10. #10
    الصورة الرمزية Etø Yosħimųrą┆ħ ✴
    تاريخ التسجيل
    Jul 2016
    الدولة
    * | شجرة الٱوغيري
    النقاط
    505
    عدد الأوسمة
    2
    العمر
    14
    المشاركات
    43,302
    معدل تقييم المستوى
    1433

    اسراء الشيف - تسير مع لقب سيرا xDD -
    كيفها احوالك الى غير ذلك ؟ انشاء الله تمام
    شخصيا ما اعرف
    اغلب الطهاة ؛ فقط الجزائريين بما انهم يعيدوا اسمائهم كل لحظة واخرى
    فشي جميل نتعديالمعرفة المحدودة احببت تصميم الهيدر رهيب والصور
    تحته
    فكرة مبتكرة فقط احس الجودة خانتك العنوان بسيط اختياره جميل
    مافيه اي تعقيد ؛ البسيط الفخم . الالوان الغامقة جميلهه لكن اضنها تحتاج شوي بريق
    اختصار الفقرات
    اكثر ما احببت . وتوقفت عند عدة نقط تلفت الانتباه . وانا اقرأ ذي الجملة احسستها
    تقود
    قافلة كاملة تسير ورائها ذكر تنقلاتهاللتعلم عن الطبخ حركة موفقة
    ما اعرف كيف لكن ترسخت
    فكرة انه كل واحد موهوب درس في الخارج

    ممثلة الجيل الجديد من رؤساء الطهاة المغاربة،

    تصميمك
    للصور جميل يظهر الشخصية بكل وضوح استغربت من البيصارة في البداية
    تألمت الصورة فضننتها زيت
    فوقها توابل لكن ظهر شكلها الجميل بعد ما دققت النظر .
    الغريبة
    سمعت عنها ؛ شكلها مالوف ايضا ؛ والاسم ايضا هي نفسها الغريبية ؟ الاختلاف نحن
    ماعندنا ثقافة كوب
    شاي عندنا ثقافة كاس حليب مع اشباهها .
    الغريبة هي حلى مغربية و تعتبر قليلة السعرات الحرارية

    سريعة وسهلة استمتعي بها مع كوب من الشاي!


    اقدر جهدك على الموضوع الجميل ؛ استمتعت وانا اكتشف المطبخ المغربي راح يكون
    جميل تعرفينا
    عنه اكثر في مواضيع اخرى . الوداع شيف اسراء xDD - تمشي مرة اخرى مع لقب سيرا -
    التعديل الأخير تم بواسطة Etø Yosħimųrą┆ħ ✴ ; 13-09-2018 الساعة 07:14 PM


معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •